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张石高速满城收费站开展食物中毒应急预案演练
作 者:王欣伟
来 源:张石高速保定段
添加时间:2019-07-09

夏季气温高,容易引发食物中毒,为进一步提高站内食堂工作人员对食品卫生的安全意识,做好食品安全保障工作,有效预防食物中毒事件的发生。7月8日中午,满城收费站​组织食堂管理员及在职职工开展了食物中毒应急预案演练。

此次演练模拟一名在站内食堂就餐“收费员”突然出现腹痛、呕吐等疑似食物中毒情况,食堂管理员立即上报值班站长,并及时制止其他收费员停止用餐。值班站长立即拨打120救助电话,安排车辆及时送诊疑似食物中毒人员,同时安排人员维护现场秩序,封存食堂所有食物和厨房原料等待检查。

演练结束后,大家展开热烈的交流讨论,食堂管理员表示要时刻将食品安全放在第一位,各个流程要层层把关,从根源上杜绝食物中毒事件的发生。通过此次演练,提升了职工们自我保护能力以及食品安全事故应急处置能力。

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